Smažené kuře na kari s bambusovými výhonky



Smažené kuře na kari s bambusovými výhonky
Suroviny
Kuřecí křídla 350 g
Červená kari pasta 3 polévkové lžíce
Sterilovaný bambus 150 g
Velká žlutá nebo červená chilli paprika 1 lusk
Rybí omáčka 1 1/2 polévková lžíce
Cukr 1 1/2 lžičky
Voda 1/4 hrnku
Sladká bazalka 1/4 hrnku
Rostlinný olej 2 polévkové lžíce
Postup přípravy receptu

1

Umyjte kuřecí křídla vodou a nasekejte na kusz (případně použijte nakrájená kuřecí prsa)

2

Na rozpálený olej vložte kari pastu s kuřecími křídly, orestujte. Poté přidejte bambusové výhonky a opět chvíli orestujte.

3

Přidejte rybí omáčkou, cukr, vodu a smažte dohromady. Nakonec přidejte nakrájené chilli papričky, bazalkové listy, znovu promíchejte a můžete podávat.
Poznámka
Smažená kuřecími křídla a chilli pastou. Chuť je velmi pikantní, ale také lahodná díky sladké bazalce.

O projektu

Tradiční recepty zdravé, domácí i mezinárodní kuchyně z celého světa od místních obyvatel

Více informací