Smažené kuřecí maso se zelenou kari pastou
Suroviny
Kuřecí prsa 350 g
Zelená curry pasta 2 polévkové lžíce
Kokosové mléko 1/4 hrnku
Rybí omáčka 2 polévková lžíce
Palmový či kokosový cukr 2 lžičky
Lilek 1/4 hrnku
Sladká bazalka (listy) 1/4 hrnku
Limetkové listy 3 listy
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Pepř mletý 1/2 lžičky
Směs na obalování smaženého těsta 100 g
Voda 150 g
Červená čili paprika nakrájená na plátky 1/2 lusku
Zelená curry pasta 2 polévkové lžíce
Kokosové mléko 1/4 hrnku
Rybí omáčka 2 polévková lžíce
Palmový či kokosový cukr 2 lžičky
Lilek 1/4 hrnku
Sladká bazalka (listy) 1/4 hrnku
Limetkové listy 3 listy
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Pepř mletý 1/2 lžičky
Směs na obalování smaženého těsta 100 g
Voda 150 g
Červená čili paprika nakrájená na plátky 1/2 lusku
Postup přípravy receptu
1
Rostlinný olej pro smažení rozpálíme na pánvi.
2
Smíchejte mouku na smažení (směs na obalování), studenou vodu, rybí omáčku (1 lžíci) s pepřem dohromady, dobře promíchejte a ve směsi obalte kuřecí kousky (kuřecí prsa).
3
Přidejte obalené maso do horké pánve, přidejte zelenou pastu z kari, rozmícháme a smažíme. Nakonec přidáme kokosové mmléko a ještě ochutíme rybí omáčkou.
4
Přidejte lilek, listy bazalky, limetkové listy, chilli a smíchejte dohromady se směsí na pánvi. Chvíli povařte dokud lilek nebude měkký (cca 3-5 minut).
Poznámka
Delicious ostré menu. Smažené kuřecí maso se zelenou pastou z kari. Zelená barva curry je dobrá pro výslednou barvu pokrmu. Přidejte thajské bylinky podle vašeho vkusu.
Mohlo by se Vám také líbit:
- thajská
- bambus a kuře
- smažené maso
- rybí omáčka
- salát kuře
- máta
- vepřové maso
- kokosový cukr
- kuře
- kokosová polévka
- Galangal
- veprova panenka s kapustou
- vepřová panenka
- kuřecí polévka
- nam prik pao
- tom yum
- galangal citronova trava
- morsky
- smažené kuře
- kuře s shiitake
- kuřecí
- galangal citronova trava limetkove listy
- enoki
- koriandr
- chilli
- thajsk
- steak
- krevety
- kokosové mléko
- shiitake
- kari